什么是 Udon Chiri？
うどんちりのご紹介
山海の幸をふんだんに。贅沢な鍋料理
先代が大阪南の地でお酒に合う鍋料理として考案いたしました。
登録商標「うどんちり」とは、季節の野菜と、活車海老や活蛤など新鮮な海鮮、にし家自慢の大阪うどんをこだわりの職人出汁で炊き上げ 特製のちり酢でお召し上がりいただくお鍋でございます。
もちろん、大阪うどんはお替り自由です。すべてにこだわりを持つ老舗の味をお楽しみください。
うどんへのこだわり
素材にこだわり、なめらかでコシのある、お餅のようなうどん
こだわりの水、身体にやさしい天然塩。厳選された小麦粉。
口当たりがよく、つるんと喉を喜ばせる、お餅のような食感の大阪うどんです。
毎日その日の気温や湿度に合わせて職人が心を込めて打つ 自家製生うどんをぜひご賞味ください。
だしへのこだわり
「鮮度」と「旨み」にこだわった風味豊かなだし
しっかりと鰹の風味、旨味がいきわたった透明感のある琥珀色。
風味豊かな美味しい職人だし。
産地からこだわり、素材にこだわった三種の節を独自にブレンド。
昆布を使わずにこの旨みを引き出す 職人による味をぜひ。
商店信息
官方] 乌冬尻本家西屋本店
- 地址
- 日本大阪市中央区东心斋桥 1-18-18 号（邮编 542-0085
- 访问
- 从地铁御堂筋线心斋桥站步行 2 分钟即可到达。
- 电话号码
- 050-5385-3448
- 营业时间
- 周一至周六
11:00-22:30.
(《法律公报》22:00)
星期日和公共节假日
11:00-22:00.
(L.O.21:30)
*开放时间如有变更，恕不另行通知。 - 正常闭馆日
- 1 月 1 日（其他不定期节假日）。
- 付款方式
- 信用卡 ;. 签证（美国） 师 UC 运通 DC JCB 银联
- 备注
